在厦门学习技术，以下是一些建议：
旅游与酒店管理
厦门是一个著名的旅游城市，拥有丰富的旅游资源，如鼓浪屿、南普陀寺等。学习旅游与酒店管理相关专业，可以在厦门找到很多实习和工作机会。
外语教育
厦门临近台湾，且有很多外国游客，学习英语、日语或其他外语，对于从事教育、翻译或者外贸等工作非常有帮助。
电子商务
随着互联网的发展，电子商务行业在厦门有着广阔的发展空间。学习电子商务相关的专业知识，可以从事网络营销、跨境电商等工作。
软件开发
厦门的软件产业近年来发展迅速，学习软件开发，特别是移动应用开发、云计算等技术，可以在厦门找到很多就业机会。
艺术设计
厦门的艺术氛围浓厚，学习艺术设计，如平面设计、室内设计、服装设计等，可以在厦门找到很多创意类的工作机会。
游戏开发
游戏行业在厦门有较高的发展潜力，学习游戏开发、影视后期制作、室内设计、程序开发、UI设计等专业，可以找到不错的工作。
计算机技术
计算机行业是目前非常热门的行业，毕业生起薪高，学习计算机专业可以找到各种类型的工作。
汽车维修技术
汽车维修技术是一个收入较高的职业，虽然前期收入可能不高，但学会技术后可以自己创业开店。
美发技术
美发技术适合男女学习，可以通过专门培训学校或实习店铺学习，学会后可以自己创业开店。
挖掘机技术
挖掘机技术虽然辛苦，但收入较高，适合男生学习，需要考挖掘机操作证。
数控技术
数控技术是男生高薪的技术型选择，学习后可以找到稳定的工作。
电子信息技术
电子信息技术被称为朝阳行业，就业前景非常好，适合学习。
根据以上建议，如果你对某个领域有浓厚的兴趣，并且希望在未来找到一份好工作，以下是一些推荐：
旅游与酒店管理：适合喜欢与人打交道、热爱旅游行业的学生。
外语教育：适合希望从事教育、翻译或外贸工作的学生。
电子商务：适合对互联网和电子商务感兴趣的学生。
软件开发：适合对计算机编程和软件开发有热情的学生。
艺术设计：适合有创意和设计天赋的学生。
游戏开发：适合对游戏设计和开发感兴趣的学生。
计算机技术：适合对计算机科学和编程有浓厚兴趣的学生。
汽车维修技术：适合对汽车技术和维修感兴趣的学生。
美发技术：适合对美发和造型感兴趣的学生。
挖掘机技术：适合对机械操作和工程感兴趣的学生。
数控技术：适合对机械加工和制造感兴趣的学生。
电子信息技术：适合对电子和通信技术感兴趣的学生。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的技术方向。同时，选择学习技术时，也可以考虑市场需求和就业前景，以确保学习的内容能够带来更好的职业发展。