汽车修理和建筑工程技术：
这些技术涉及到基础设施的建设和维护，是社会经济活动的重要组成部分，因此不太可能被淘汰。
计算机信息技术：
虽然技术不断更新换代，但计算机信息技术仍然是现代社会不可或缺的一部分，尤其是在信息化和数字化的背景下。
生物工程技术：
生物工程技术在医疗、农业等领域有着广泛的应用，随着技术的进步，这一领域将继续发展，不太可能被淘汰。
航天技术：
航天技术是探索未知、推动科技进步的重要力量，尽管成本高昂，但其战略意义和应用前景使其不太可能被淘汰。
网络技术：
随着信息化的深入发展，网络技术如电子商务、设计、网站和软件等有着广阔的应用前景，不太可能被淘汰。
教师、医生、理发师、农民、车、钳、铆、电、焊等传统技术岗位：
这些技术岗位涉及到基本的生活和生产活动，具有稳定性和持久性，不太容易被淘汰。
烹饪技术：
随着人们生活水平的提高，对餐饮的需求不断变化，烹饪技术尤其是中餐烹饪、面点制作等经典技艺将继续保持其重要地位。
USB接口：
USB接口已经成为普遍标准，广泛应用于各种设备之间的数据传输和充电，预计在未来仍将保持其重要性。
Wi-Fi：
Wi-Fi作为无线网络的主要技术，预计在未来仍将广泛应用于家庭、企业和校园等场景。
美容技术：
美容技术是现代人追求美丽与健康的重要手段，具有持久的生命力。
建议
在选择技术时，可以考虑以下因素：
市场需求：选择那些有稳定需求和市场前景的技术。
个人兴趣：选择自己感兴趣的技术，这样更容易保持学习的动力和热情。
技术稳定性：选择那些经过时间检验、具有稳定性和持久性的技术。
技术发展：关注技术的发展趋势，选择那些有持续创新和发展空间的技术。
通过综合考虑这些因素，可以选择到既符合当前需求又具有长期发展潜力的技术。