传感技术是指 高精度、高效率、高可靠性地采集各种形式信息，并对之进行处理（变换）和识别的一门多学科交叉的现代科学与工程技术。它涉及传感器、信息处理和识别的规划设计、开发、制/建造、测试、应用及评价改进等活动。传感技术同计算机技术、通信一起被称为信息技术的三大支柱。
传感技术从自然信源获取信息，并对之进行处理（变换）和识别，涉及传感器（又称换能器）、信息处理和识别的规划设计、开发、制/建造、测试、应用及评价改进等活动。传感器是检测过程的第一个环节，直接感受被测参数，并将被测参数的变化转换成一种易于传递的物理量，是获得信息的重要手段。
传感技术具有知识密集程度高、边缘学科色彩浓的特点，几乎涉及现代文明的所有科学技术。传感器的工作原理各异，理论上以物理“效应”、化学“反应”、生物“机理”为基础，与多门学科密切相关。
综上所述，传感技术是一门涉及多个学科领域的综合性技术，是现代信息技术的重要组成部分，广泛应用于各个领域，并随着科学技术的进步不断发展和完善。