食品品牌创业需要做好以下几方面的工作：
市场调研
了解所在地区的消费市场情况，包括竞争对手、顾客需求、文化特点和人流密集区等，从而制定合适的经营策略和计划。
资金规划
提前准备并规划好创业资金，包括品牌加盟费、装修费用、设备购置、原材料采购等，确保资金预算合理，避免经营中的财务问题。
品牌选择
对有意向的品牌进行深入了解，考察品牌知名度、消费者购买力、投资门槛、产品品质等，并了解品牌总部的内部环境，选择一个有发展潜力的品牌进行加盟。
店铺选址与设计
选择合适的店址，确保店铺位置能够吸引目标顾客，并根据消费水平定位产品。店铺设计要有特色或亮点，提升顾客的购物体验。
货源采购
找到稳定、有保证的供应商或直接联系厂家、加盟品牌方采购货源，确保产品的新鲜度、口感和品质。
宣传促销
采用多样化的打折促销活动，在大型节假日推出特惠精品，提升店铺的客流量和产品销量。
人员管理
制定商业计划时，包括人员管理方面的内容，确保有专业的团队进行店铺运营、销售技巧、服务标准等方面的培训和管理。
持续学习与支持
创业者需要不断学习和了解行业动态，参加品牌提供的培训，获取最新的经营策略和营销方法，并保持与品牌总部的沟通，获得持续的支持。
通过以上几个方面的准备和规划，可以提高食品品牌创业的成功率，实现盈利和可持续发展。