对于小型养殖创业来说，选择合适的养殖项目需要综合考虑市场需求、养殖成本、技术难度、风险及收益等因素。以下是一些建议的养殖项目：
肉鸽养殖：
肉鸽市场需求大，脂肪含量低，肉质高品质，且养殖周期短，投资回报快。
兔子养殖：
兔子不仅可作为宠物，还有肉用和皮毛用等多种用途。养殖兔子生长周期短，出栏快，前期投资不高，适合小项目创业。
土鸡养殖：
土鸡和土鸡蛋因品质高而受到消费者青睐，养殖风险小，容易管理，利润稳定。
竹鼠养殖：
竹鼠食性洁净，营养价值高，市场供不应求，饲料成本低，投资少，回报率高。
蓝孔雀养殖：
蓝孔雀肉质鲜美，市场售价高，且孔雀标本也有较高的经济价值。
特种野猪养殖：
野猪市场需求大，养殖成本相对较低，肉质细嫩鲜香，深受消费者喜爱。
野兔养殖：
野兔蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇少，市场需求大，特别是在南方市场。
刺猬养殖：
刺猬肉质细嫩营养丰富，有独特的药用功效，市场需求量大，但野生资源减少，人工饲养亟待开发。
蜜蜂养殖：
蜜蜂养殖不仅可产蜜，还能为农作物提供授粉服务，市场需求旺盛，收益可观。
水蛭养殖：
水蛭药用价值高，市场价格上涨，养殖成本低，产量可观。
黄粉虫养殖：
黄粉虫富含营养，市场需求大，投资成本低，养殖技术简单。
仓鼠养殖：
仓鼠易于饲养，品种多样，适合作为宠物。
金鱼养殖：
金鱼养殖可美化环境，有益身心，适合家庭养殖。
蝎子养殖：
随着中药市场的繁荣，蝎子作为名贵药材，市场需求增多，养殖利润高。
蜈蚣养殖：
蜈蚣药用价值高，市场需求大，养殖技术性较强，发展空间大。
牛蛙养殖：
牛蛙市场需求大，价格上升，养殖面积不断扩大。
獭兔养殖：
獭兔皮市场需求大，养殖前景好。
生态土鸡养殖：
生态土鸡因肉质鲜美、营养丰富而备受青睐，通过品牌建设可提高售价，利润空间大。
黑猪养殖：
黑猪肉质细腻、风味独特，受高端市场欢迎。
羊驼养殖：
羊驼作为新兴宠物和观赏动物，市场需求逐渐增加，毛皮经济价值高。
特种水产养殖：
如龙虾、大闸蟹、鳗鱼等高价值水产品，市场需求大，价格稳定，通过科学养殖可提高经济效益。
选择养殖项目时，建议根据当地实际情况、个人兴趣、资金和技术能力进行综合考虑，选择最适合自己的项目。同时，关注市场动态，及时调整养殖策略，以应对市场变化。