在遵义创业开店，可以考虑以下几个方向：
动漫店
动漫店不仅销售动漫周边产品，还可以提供DIY个性化制作、COSPLAY摄影等服务。这种多功能的经营模式符合当前年轻人的潮流，利润空间可观，并且可以融入奶茶、甜品、披萨等餐饮项目，增加盈利点。
旅游纪念品店
遵义拥有丰富的红色文化资源，如遵义会议会址、红军山等，可以开发相关的旅游纪念品和体验项目。此外，遵义当地的特色农产品如茅台酒、辣椒等也有市场潜力。可以尝试开设一家集旅游纪念品、特色食品销售和餐饮为一体的店铺。
小吃店
遵义的小吃生意非常好，特别是有独特味道和优质服务的小吃店。这种店铺往往受到熟人的推荐，口碑传播效果显著，适合初创或夫妻经营。
网店
可以考虑开设一家网店，经营实物产品或虚拟充值业务。实物产品可以包括电子类、服装、鞋祙、小商品等，虚拟业务则包括游戏充值、话费充值等。结合虚拟业务和实物货源的经营模式，适合新人入门，可以降低初期投入风险。
花艺美甲店
遵义市汇川区苏州路有花艺美甲店出租或转让，面积20平方米，房租3500元/月。这种店铺适合初创或夫妻经营，位置优越，交通便利，且不需要大量的初期投入。
餐厅
遵义有营业中的餐厅和美食街路口的店铺转让，面积从20平方米到300平方米不等，设施配套齐全，位置优越。这些店铺适合初创或夫妻经营，且不需要大量的初期投入，接手后可以直接开始营业。
根据以上分析，遵义的创业开店选择可以多样化，可以根据自身资源和市场需求选择最适合的方向。建议先进行市场调研，了解当地消费者的需求和消费习惯，以便选择最合适的创业项目。