创业卖小吃时，选择那些具有高人气、低成本和简单操作的小吃项目是非常重要的。以下是一些推荐的小吃项目：
煎饼果子+烤肠
投资小：总成本不超过25000元。
回报快：一天赚200元不是问题。
风险低：技术简单，易于学习。
适合地点：小学附近或上班族下班的必经之路。
凉皮+肉夹馍
投资小：摊位投资不超过20000元。
回报快：夏天一天能卖80份，纯利润300元到500元。
适合地点：人流量大的社区或学校附近。
麻辣烫或麻辣串
适合季节：冬季蔬菜价格高，麻辣烫满足素食爱好者需求。
投资小：成本低，操作简单。
适合地点：夜市或人流量大的地方。
臭豆腐
成本低：每份成本不到1元。
收益高：5元一碗，利润可观。
适合地点：美食街或小吃街。
鸡排
受欢迎：街边餐饮创业的好选择。
投资小：无油烟，操作简单。
适合地点：商圈或逛街地点。
烤冷面
成本低：操作简单，成本低廉。
适合地点：学校附近或人流量大的地方。
铁板豆腐
成本低：豆腐富含植物蛋白，健康美味。
适合地点：摆摊或小吃车。
手抓饼
成本低：制作过程简单快捷。
适合地点：人流量大的地方。
章鱼小丸子
独特风味：外酥内软，Q弹可口。
适合地点：夜市或小吃街。
长沙臭豆腐
独特风味：黑色外观，浓郁香气。
适合地点：美食街或小吃街。
麻辣羊蹄
适合单人创业：软糯与筋道恰到好处。
适合地点：夜市或人流量大的地方。
炸串
成本低：食材新鲜，制作简单。
适合地点：夜市或人流量大的地方。
鸡柳卷饼
香嫩多汁：制作简单，口感丰富。
适合地点：夜市或人流量大的地方。
烤苕皮
口感丰富：焦脆料多，软糯耙嫩。
适合地点：夜市或人流量大的地方。
虎皮鸡爪
皮酥肉嫩：制作过程包括炸制和卤制。
适合地点：夜市或人流量大的地方。
这些小吃项目不仅投资小、回报快，而且风险低，非常适合大众创业。选择适合自己的小吃项目，结合当地的市场需求和消费者口味，可以大大提高创业成功的概率。