光栅是利用光的干涉和衍射原理制成的测量工具。其核心技术包括以下几个方面：
多缝衍射原理：
光栅是一种利用多缝衍射原理使光发生色散（分解为光谱）的光学元件。它由大量等宽等间距的平行狭缝构成，通过单色平行光通过光栅每个缝的衍射和各缝间的干涉，形成明条纹很亮、暗条纹很细的图样，这些锐细而明亮的条纹称作谱线。
干涉和衍射：
当复色光通过光栅后，不同波长的谱线在不同的位置出现而形成光谱。光通过光栅形成光谱是单缝衍射和多缝干涉的共同结果。
精密刻划技术：
光栅的制造通常包括精密的机械刻划、光刻、电子束曝光等多种技术。机械刻划法利用高精度的机械装置在光栅基底上刻划出等宽等间距的平行刻痕；光刻法利用光学原理将光栅图案从掩模版转移到基底材料上；电子束曝光法利用电子束作为曝光源，在基底材料上直接绘制出光栅图案。
高精度制造：
光栅的制造精度直接影响其性能，因此需要采用高精度制造技术，如电子束光刻（EBL）、聚焦离子束刻蚀（FIB）、纳米压印光刻（NIL）等，以实现高质量的光栅制造。
相位掩模技术：
相位掩模技术利用紫外光透过相位掩模板后的±1级衍射光形成的干涉光对光纤曝光，使纤芯折射率产生周期性变化，从而写入光栅。这种技术使光纤光栅的制作更加简单、灵活，便于批量生产。
光纤光栅技术：
光纤光栅是利用光纤材料的光敏性，在纤芯内形成空间相位光栅，其作用是在纤芯内形成一个窄带的滤光器或反射镜。这种技术通过相位掩模技术和低温高压氢扩散工艺实现。
安全光栅技术：
安全光栅利用光束监测和人体检测技术，通过发射和接收红外光束来实现对人员或物体的检测和监测，以保护工作场所中的安全。当有人员或物体进入光栅区域时，它们会遮挡光束的传输路径，导致接收器接收到的光信号强度发生变化。
综上所述，光栅的制造和应用涉及多种光学原理和精密加工技术，确保了其在测量、检测和工业应用中的高精度和高可靠性。