回农村创业有很多不错的项目可以选择，以下是一些建议：
特色农产品深加工
例如，将普通红薯加工成红薯干或红薯粉条，价格能翻好几倍。
制作果酱、蜂蜜、腌菜、泡菜等腌制食品，或者生产豆制品、奶制品等乳制品。
乡村旅游与民宿
开设农家乐，提供农家饭、采摘、垂钓等乡村体验活动。
将闲置房屋改造成特色民宿，吸引城里人周末和节假日前来度假。
农村电商
收购各种土特产，整理包装后在网上销售。
利用互联网平台推广和销售当地特色产品。
养殖业
养殖特色品种，如竹鼠、黑山羊、跑山鸡等。
采用有机农业和生态养殖方式，种植有机蔬菜、水果和粮食。
农业技术服务
提供打药、修理农机、种植技术指导等服务。
收废品与粮食
收废品，虽然不体面，但利润回报很高。
收粮食，掌握粮价行情和最佳时机，轻松月入过万。
乡村民宿与农家乐结合
结合农家乐和民宿，提供更加丰富的乡村体验活动。
农产品加工与销售
通过深加工提高农产品的附加值，满足市场需求。
农村托育服务
针对留守儿童开设托育中心，提供早教与智力开发服务。
移动水果摊
在农村做移动水果摊，不需要门面费，利润较高。
选择创业项目时，建议考虑当地资源、市场需求、个人技能和兴趣，同时也要注意风险和投入。可以先从小规模试点开始，逐步扩大规模，并多学习相关技术和管理知识。