创业艰难可以用以下词语和句子来形容：
白手起家：
形容在没有基础或条件很差的情况下自力更生，艰苦创业。
筚路蓝缕：
驾着简陋的车，穿着破烂的衣服去开辟山林，比喻创业的艰苦。
披荆斩棘：
拨开荆，砍掉棘，比喻在前进道路上清除障碍，克服困难。
栉风沐雨：
形容人经常在外面不顾风雨地辛苦奔波。
披星戴月：
身披星星，头顶月亮，形容早出晚归，辛勤工作。
风餐露宿：
风里吃饭，露天睡觉，形容旅途或野外工作的辛苦。
废寝忘食：
顾不得睡觉，忘记了吃饭，形容专心努力。
艰苦创业：
艰难困苦地创办事业。
自食其力：
依靠自己的劳动所得来生活。
自力更生：
不依赖外力，靠自己的力量重新振作起来，把事情办好。
艰苦奋斗：
不怕艰难困苦，坚持英勇斗争。
创业维艰：
开创事业是艰难的。
百战多：
形容创业之初的艰难险阻。
万水千山：
形容路途艰难，困难重重。
破釜沉舟：
比喻不留退路，做事果决。
摸着石头过河：
形容做事谨慎，逐步前进。
东风破浪：
比喻抓住时机，迅速崛起。
团结协作：
与他人共同面对困难和挑战。
这些词语和句子都能从不同角度形象地描述创业的艰辛过程。根据具体的语境和需要，可以选择合适的表达来描述创业中的各种挑战和不易。