在农村创业，可以考虑以下几种项目：
果树种植：
如果当地是山地，可以发展种植业，如梨、油桃、杏树混合种植科技示范园，推广新品种，形成规模，做成品牌，用科技改变传统农业。
“绿色餐桌”配送中心：
随着人们越来越注重饮食健康，可以成立一个“绿色餐桌”配送中心，负责种植、养殖、清洗、包装绿色无公害蔬菜和家禽家畜，以及提供烹饪、清洗碗筷等服务。
种植高端果蔬品：
如茄子优质化培育，由于缺乏相关的信息、种子和农药销售网点少，投资一个农资中介项目是一个不错的项目。
手工制品加工：
农闲时可以组织老人、妇女加工制作花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸等工艺品，产品虽小，但赚头不小。
送肥到田：
将城里大量的人粪尿送到农村田间，满足农民对生态、无公害种植的需求。
农产品加工：
通过对当地特色农产品进行加工处理，并销售给城市消费者或外地客户群体，可以实现价值最大化，如开展果脯、蔬菜罐头等食品加工，或将当地土特产制作成精美礼品销售等。
农家乐旅游：
如果身处风景秀丽、具有独特人文历史的农村地区，可以考虑开办农家乐或民宿，为城市游客提供短期度假和体验当地生活的机会。
养殖：
养殖业在农村创业中占据重要位置，如养鸡、养鸭、养鱼等，选择适合本地消费市场需求的禽类品种进行养殖，并注重产品质量与销售渠道建设。
农村电商：
利用电商平台销售自家或他人生产/加工的产品，在线推广和销售农产品、手工艺品等，可以打开更广阔的市场。
大棚种植和人工养殖：
农村市场有大量的土地空间，适宜大棚种植和人工养殖，如蔬菜、肉类等，市场需求永远都不会停止。
农户住宅设计业：
随着社会经济的发展，农户住宅向实用、美观、个性化等方面发展，需要有人专门设计、研究新型住宅建设。
自然肥产业：
自然肥是农家有机肥的统称，生产完全可以人工化、工厂化、产业化，满足市场对农产品“绿色化”的需求。
乡村导游业：
随着观光农业、休闲农业的兴起，乡村导游将会成为一个新职业，需要具备农业科技知识和一般导游素质。
开办农村建材店：
农村基础设施开发、房屋建设等需大量的建材，可以配置相关的供应店，如出售防盗门、铝合金器材、建材涂料墙面装饰漆等。
科技书店：
调整产业结构，发展高效农业，农民迫切需要掌握种植业、养殖业以及加工业方面的各种先进、实用的技术，开设科技服务市场。
农产品经纪人：
利用在城市打拼所积累的人脉资源，成为优秀的农产品经纪人，提供代收、代储、代销的一条龙服务，活跃当地经济。
花卉盆栽：
在家庭中对花卉的需求较大，农村开个小摊，销售本地栽培的花卉，既便宜又成活率高。
现榨现卖的鲜油坊：
随着健康意识的增强，越来越多的人倾向于选择无添加的纯天然植物油，在农村开一家现榨鲜油坊，能够满足地方居民的需求。
废品回收：
城市废品收购站迁往农村，为创业者提供了机遇，废品收购能够在解决环保问题的同时，也带来实实在在的收入。
特色小吃店：
如果喜欢烹饪，并且手中有一些启动资金，可以考虑在乡镇或小城市开一家小吃店，投资少，利润回报可观。
墙体广告：
农村地区的广告市场拥有极大的潜力，可以开展墙体广告的承包业务，帮助当地商家提升宣传效果，同时为自己带来收益。
苗木产业：
苗木的生态观赏价值和经济效益都极高，开设苗圃基地或苗木销售店，能带来直接收益，还可以将其打造成旅游景点。
宴会厨师：
随着人们生活水平的提高，对宴席的要求也随之上升，专业的宴会厨师备受青睐，可以开办专业的宴会服务公司。
鱼塘养殖：
市场对鱼的需求依然存在，可以考虑为当地农民提供鱼塘租赁服务，帮助他们进行养殖，同时开发垂钓休闲区，提高经济效益。
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