对于餐饮创业者来说，以下几本书籍是非常值得一读的：
《70款旺销特色爆款菜》：
这本书收集了70款经典特色菜，详细介绍了每道菜的食材及用料，有助于创业者收获特色菜品制作的创意灵感。
《菜单设计专题》：
本书从商业价值、设计误区到经营逻辑，全方位解读菜单规划的智慧，帮助创业者提升餐厅的营业额和毛利。
《餐饮门店合伙制》：
通过华莱士、喜家德水饺、弄堂里小笼包等品牌成功的案例，深入探讨餐饮合伙制的优势、选择合适的合伙人的重要性以及如何建立有效的合伙机制。
《餐饮数字化》：
聚焦餐饮经营数字化这一热门话题，结合不同业态的餐饮品牌进行数字化实践的方法和实战案例，为餐饮的数字化进程提供参照。
《婚宴酒店专题》：
探讨婚宴业态的变革和竞争，分析成功者的核心竞争力。
《创业者的赚钱系统》：
这本书为创业者提供了一套系统的赚钱方法，帮助创业者节省时间、金钱，降低受挫几率，构建商业帝国。
《沃伦巴菲特之路》：
通过实例描述巴菲特的投资哲学、投资策略、公司分析和估价技术，帮助读者更深入地了解巴菲特的投资策略。
《海底捞你学得会》：
著名餐饮管理专家杨铁锋全方位解读海底捞模式，破译海底捞成功密码，总结海底捞快速创富的内在规律。
《完全餐饮店》：
将《日经餐饮店》上连载的文章整理修订而成，提供从创业开店到店铺改造、完善、自检的全程指南。
《餐饮旺店的秘密》：
作者王心广从丰富的餐饮管理和培训经验出发，为餐饮服务中的棘手问题提供了解决的良方。
《餐饮连锁加盟全攻略》：
从选择加盟品牌到店铺运营，提供全面的加盟攻略和实用案例分析。
《餐饮店铺运营实战手册》：
细致讲解餐饮店铺的日常运营管理，从食材采购、菜品研发、员工管理到顾客服务，每一个环节都有详细指导。
《餐饮品牌营销之道》：
专注于餐饮品牌的营销推广，教授如何利用社交媒体、线下活动等各种渠道吸引顾客。
这些书籍涵盖了餐饮创业的各个方面，从菜品设计、菜单规划、合伙制、数字化、婚宴市场，到创业系统、投资哲学、海底捞模式、店铺运营、品牌营销等，能够为餐饮创业者提供全面的指导和启发。建议创业者根据自身的需求和兴趣选择合适的书籍进行阅读和学习。