对于刚开始创业的人来说，选择一个有市场潜力、成本相对较低且风险较小的项目是非常重要的。以下是一些建议：
理发店
市场需求：女性消费者对理发、烫发、染发等服务的需求较高，且消费频次较高。
成本：主要是人工成本，其他成本如租金、设备相对较低。
选址：小区聚集的地方较为适宜。
网上教育
市场需求：家长对孩子教育重视，上班族也有提升知识的需求。
成本：主要是在互联网平台上运营，初期投入较低。
优势：可以远程进行，不受地域限制。
凉皮店
市场需求：夏季是凉皮销售的旺季，男女老少都喜欢。
成本：进入门槛低，只需简单的设备和食材。
优势：低风险高利润，适合初次创业者。
病人饮食服务
市场需求：医院附近的病人饮食需求大。
成本：初期投入主要是房租和灶具，约2万元左右。
注意事项：需重视卫生和针对病人不同状况制定食谱。
书刊报务社
市场需求：收购和销售旧书刊，以及租赁、交换调剂等业务。
成本：投资不大，2-3万元即可开张。
选址：学校、文化社区附近。
手工编结社
市场需求：通过外服加工，为下岗失业人员提供就业机会。
成本：初期投入小，可直接在家操作。
收益：每月有2000-3000元的利润。
餐饮店
市场需求：饮食行业需求稳定，尤其是快餐和小吃店。
成本：根据规模和定位不同，成本有所差异。
选址：社区中心或居民活动频繁的区域。
宠物写真馆
市场需求：宠物已成为家庭一员，宠物艺术照需求增加。
成本：20平方米左右的铺面，简单摄影棚和装备。
选址：公园、市民广场和宠物医院附近。
便利店
市场需求：便利店提供日常生活所需商品，需求稳定。
成本：根据规模不同，初期投入有所差异。
选址：居民区或人流量大的地方。
家庭园艺DIY
市场需求：现代人喜欢自己动手做园艺，享受创作乐趣。
成本：主要是产品成本，如种子、花泥等。
优势：可以作为礼物销售。
竹炭生意
市场需求：竹炭具有环保和保健功能，市场需求大。
成本：根据产品种类和规模不同，成本有所差异。
产品：竹炭制品、空气净化产品等。
气球彩球礼品
市场需求：气球可作为装饰和礼物。
成本：主要是气球和礼品的成本。
选址：公园、市民广场等地方。
综合考虑，如果你对特定行业有浓厚兴趣且具备相关资源，可以选择相应项目。如果缺乏相关经验，建议从成本低、风险小的项目入手，如网上教育、凉皮店或家庭园艺DIY等。同时，做好市场调研和选址工作，确保项目成功。