在郑州创业，可以考虑以下几个方向：
摆地摊
小吃：如炒面、鸡蛋灌饼、煎饼果子等，投资小，人流量大的地方每天收入流水可达1500元以上。
物流配送
随着电商的发展，物流配送需求增加，是一个不错的创业方向。
综合能源
涉及新能源的开发和利用，符合当前环保和可持续发展的趋势。
消防安全
安全意识的提高使得消防安全服务需求增加。
教育培训
包括各类培训机构，如语言学校、技能培训机构等。
社区养老
随着老龄化社会的到来，社区养老服务需求增加。
护工护理
护理服务市场需求大，尤其是针对老年人和病人的护理。
月子中心
为产妇和新生儿提供专业的护理和照顾，市场前景较好。
动漫店
针对儿童、学生、年轻人的动漫周边产品，无需大的资金投入，利润高且资金回收快。
特色串烧
结合健康理念，提供中草药搭配的串烧，适合有车一族和时尚男女。
服装修补
针对家庭主妇和上班族的服装修补服务，需求稳定。
自动高压喷雾器
用于农作物的病虫草害防治和家庭消毒，市场前景广阔。
皮鞋美容
提供鞋类维修和美容服务，满足消费者对鞋类保养的需求。
乡村基式快餐店
针对白领和年轻人的快餐需求，价格适中。
这些方向涵盖了不同的市场需求和消费群体，创业者可以根据自己的兴趣、经验和资金情况选择合适的创业项目。建议在创业前进行充分的市场调研和风险评估，以确保项目的可行性和成功率。