在三亚学习技术，以下是一些建议的专业，这些专业通常有较好的就业前景：
旅游与酒店管理：
三亚是中国著名的旅游城市，学习旅游与酒店管理专业有助于在旅游业找到工作。这个专业提供了丰富的实习和就业机会，可以在高档酒店和旅游景点工作。
计算机科学与技术：
信息技术发展迅速，计算机科学与技术专业在三亚有较好的就业前景。毕业生可以在科技企业和互联网公司找到工作。
测控技术与仪器：
这个专业的毕业生工作选择灵活，可以在公司或政府单位从事技术类工作。
视觉传达设计：
需要具备扎实的理论知识和专业技能，适合在事业单位、专业设计部门、科研单位工作。
广告学：
广告行业在三亚有较好的就业前景，学习广告学专业可以帮助学生在广告行业找到工作。
海洋工程与技术：
海南作为海洋大省，对海洋工程与技术领域的人才需求较大。这个专业的毕业生可以在海洋工程和相关领域找到工作。
农业与食品科学：
海南丰富的农业资源为农业与食品科学专业的毕业生提供了广泛的就业机会。
厨师：
餐饮业发达，学习厨师可以获得高薪且稳定的工作，也方便自主创业。
酒店管理和烹饪：
随着三亚旅游业的繁荣，酒店管理专业和烹饪专业也为学生提供了在酒店行业发展的机会。
IT和互联网相关技术：
互联网营销师、直播销售员等新兴职业在三亚有较好的就业前景，学习相关技术可以帮助学生找到这类工作。
根据以上信息，如果你希望在三亚找到一份与旅游或酒店相关的工作，旅游与酒店管理、酒店管理和烹饪是不错的选择。如果你对计算机技术和互联网行业感兴趣，计算机科学与技术、测控技术与仪器、视觉传达设计和广告学专业也是很好的选择。此外，海洋工程与技术、农业与食品科学以及厨师专业也有较好的就业前景。
建议你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。同时，也可以考虑实际工作经验和实习机会，以获得更多的实践技能。