电子产品技术专业是一门 根据电子学的原理，运用电子器件设计和制造某种特定功能的电路以解决实际问题的科学。它主要包括信息电子技术和电力电子技术两大分支。
信息电子技术：
涉及模拟电子技术和数字电子技术。模拟电子技术主要处理连续变化的信号，如声音、图像等，而数字电子技术则处理以0和1表示的数字信号。信息电子技术包括信号的发生、放大、滤波、转换等处理方式。
电力电子技术：
主要研究如何利用电子器件对电能进行有效控制和管理，包括整流、逆变、变频等技术。电力电子技术的发展经历了整流器时代、逆变器时代和变频器时代，并促进了电力电子技术在许多新领域的应用，如高效节能的电源、电动汽车等。
专业应用：
电子技术专业培养的人才具备系统的基础理论知识和较强的实际操作技能，熟悉计算机、专业英语和市场营销知识，能够胜任家用电子产品的开发、检测、操作、生产工艺、维修、技术咨询和销售、售后服务等各个环节的工作。
发展趋势：
现代电力电子技术正从以低频技术处理问题为主的传统电力电子学，向以高频技术处理问题为主的现代电力电子学方向转变。功率半导体复合器件的发展，如功率MOSFET和IGBT，标志着传统电力电子技术已经进入现代电力电子时代。
综上所述，电子产品技术专业是一门涵盖电子学、电子器件设计、电路制造及其实际应用的科学，旨在培养具备专业知识和技能，能够解决实际问题的技术人才。