工程技术领域包含多个专业，每个专业都有其特定的课程和科目。以下是一些工程技术专业及其主要课程的学习内容：
土木工程
基础课程：建筑工程制图、建筑工程测量、建筑力学、建筑材料、房屋建筑学、地基与基础、钢筋混凝土结构、砌体结构、钢结构、建筑施工技术、建筑施工组织、建筑工程定额与预算。
核心课程：力学、结构工程、材料力学、结构力学、钢筋混凝土结构、地基与基础、建筑施工。
建筑学
主要课程：高等数学（建工类）、工程数学（建工类）、建筑工程制图与识图、建筑力学、建筑工程测量、建筑材料、土力学与地基基础、钢筋混凝土结构、钢结构、砌体结构、建筑抗震、建筑施工技术、建筑工程施工组织管理、建筑工程项目管理、建筑工程定额与预算、土建工程CAD等。
电子信息工程
主要课程：电路理论、信号处理、电子技术、通信原理等。
计算机科学与技术
主要课程：数据结构、算法分析、操作系统、计算机网络、数据库系统等。
采矿工程
主要课程：地质学、采矿方法、矿山安全、矿物加工等。
机械工程
主要课程：机械设计、机械制图、工程力学、机械制造工艺等。
电气工程及其自动化
主要课程：电路理论、电子技术、自动控制原理、电机与拖动等。
工程管理
主要课程：项目管理、工程估价、工程合同管理、建筑法规等。
工业工程技术
专业基础课程：工业工程导论、应用统计、机械工程制图、机械制造工艺、智能制造技术基础、管理信息系统。
专业核心课程：生产计划与组织、数字化车间作业管理、质量管理与控制、智能生产数字运行系统调控、供应链管理、精益生产、生产系统仿真与建模、制造执行系统（MES）。
道路与桥梁工程技术
专业基础课程：工程力学、工程识图与CAD制图、工程测量技术、道路建筑材料、结构设计原理、工程岩土、数字技术与土木工程信息化、道路勘测设计。
专业核心课程：公路工程施工放样、路基工程施工、路面工程施工、桥梁下部结构施工、桥梁上部结构施工、公路工程项目管理、公路施工安全管理、道桥BIM建模应用技术。
水利水电工程技术
专业基础课程：水利工程制图、水工建筑物、工程力学、建筑材料检测、水利工程测量、水力分析与计算、水工混凝土结构、土工技术。
专业核心课程：水利水电工程智能建造技术、水利水电工程施工项目管理、水利水电工程造价与招投标、工程质量检验与评定、水利水电工程施工组织、混凝土无损检测技术、BIM技术及应用、项目部实验室管理。
电力工程技术
主要课程：电路基础、模拟电子技术、电机与拖动、制图基础、数字电子技术、电气设备、高电压技术、可编程控制器（PLC）、供配电技术、电力企业管理、用电营业管理、单片机原理及应用、电气CAD、电能计量、电气运行、安全用电等。
这些课程涵盖了工程技术领域的各个方面，从基础到高级，从理论到实践，为学生提供了全面的学习路径。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择相应的课程和专业。