学习数控编程可以选择以下几种软件：
MASTERCAM：
这是一款由CNC Software Inc.公司开发的基于PC平台的CAD/CAM软件。它集二维绘图、三维实体造型、曲面设计、体素拼合、数控编程、刀具路径模拟及真实感模拟等多种功能于一身。MASTERCAM因其强大的曲面粗加工及精加工功能，以及多轴加工功能，在国内民用行业数控编程软件中占据首选地位。
CIMATRON：
这是一款由以色列军方开发的软件，在刀路上的功能优于MASTERCAM，广泛应用于机械、电子、航空航天、科研、模具行业。CIMATRON在加工编程中被99%使用，与MASTERCAM一起，早期用于画图及编写数控程式。
UG NX （Unigraphics NX）：
由Siemens PLM Software公司出品，提供CAD/CAE/CAM一体化解决方案，适用于产品设计到加工的全过程。UG NX以其强大的功能和用户友好的界面，成为航空、航天、汽车等工业领域的高端软件。
PowerMILL：
由英国Delcam Plc公司出品，是一款功能强大、加工策略丰富的数控加工编程软件系统。它采用全新的中文WINDOWS用户界面，提供完善的加工策略，帮助用户提高加工效率。
CATIA：
由Dassault Systèmes公司开发，广泛应用于航空航天、汽车和工业设计等领域。CATIA支持多种数控编程功能，能够生成具有高精度和复杂几何形状的加工路径。
SolidWorks：
这是一款专业级别的三维CAD软件，也适用于数控编程。它具有强大的造型和装配功能，可以轻松创建复杂的机械部件和总装模型，并提供直观的切削路径生成工具。
Fusion 360：
由Autodesk公司开发，是一款全面的CAD/CAM软件，集成了建模、仿真、渲染和数控编程等功能，适用于不同的工程领域。
AutoCAD：
这是一款广泛应用于各种工程领域的CAD软件，也可用于数控编程。它具有丰富的建模和绘图工具，可以轻松创建三维模型，并生成高质量的切削路径。
G-code Editor：
用于手动编写和编辑G代码，并进行模拟和调试，适用于数控机床控制系统。
Sinumerik 和 Haas Control Software：
这两个软件分别由西门子和Haas公司开发，是流行和广泛使用的数控编程软件。
根据你的学习需求和兴趣，可以选择上述软件中的一种或几种进行学习。对于初学者，建议从MASTERCAM或AutoCAD开始，因为它们较为直观且易于上手。随着技能的提高，可以进一步学习UG NX、PowerMILL、CATIA等更高级的软件，以满足更复杂的设计和加工需求。