警校刑侦技术学专业主要学习以下课程：
专业基础课程
法治思想概论
宪法与法学基础
刑法
刑事诉讼法
司法行政机关人民警察概论
监狱学基础理论
狱内侦查原理
监狱信息化概论
警戒具与枪械使用
专业核心课程
刑事侦查学
刑事案件侦查
刑事技术
侦查策略与措施
现场勘察学
其他相关课程
侦查讯问
狱内案件侦查实务
警察防卫与控制
痕迹检验
文件检验
刑事影像技术
法医学
刑事化验
视听资料检验
治安学
安全防范工程
交通管理工程
警犬技术
禁毒学
经济犯罪侦查
管理学
情报学
视听技术学
犯罪学
这些课程涵盖了刑事侦查的各个方面，包括侦查理论、侦查方法、侦查技能、现场勘查、痕迹检验、文件检验、刑事影像技术、法医学等多个领域，旨在培养具备侦查学和刑事侦查技术基本理论，掌握侦查方法、手段和侦查技能的应用型专门人才。