要学习木匠技术，可以选择以下专业：
木材加工技术专业
主要学习木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械等基础理论知识。
培养掌握木材加工技术的基础知识、专业知识和实践技能，具备从事木材加工、人造板生产、家具和室内装饰业等第一线工作的专业技术人才。
家具专业
主要学习家具设计、木制品生产工艺、企业管理等课程。
培养具备家具设计、制造、管理等方面的高技能应用型人才。
工业设计专业
主要学习工业产品设计的基本理论和方法，包括形态设计、结构设计、材料学、人机工程学等。
培养具备工业产品设计能力，能够从事产品设计的创新、开发和管理工作。
室内设计专业
主要学习室内设计的基本理论和方法，包括空间布局、色彩搭配、材料选择、照明设计等。
培养具备室内设计能力，能够从事室内空间设计的规划、设计和管理工作。
弦乐器制作专业（音乐专业里）：
主要学习弓弦乐器和拨弦乐器制作、古乐器制作、弦乐器修复和保养、弦乐器制作工艺学、弦乐器油漆、琴弓制作、弦乐器制图、弦乐器艺术史、音乐声学、木材学、乐器演奏、室内乐等。
培养具备弦乐器制作、修理和修复专业的专业人才，促进最高水平的传统工艺，为音乐家及其乐器服务，培养人们对弦乐器制作艺术的认识和欣赏。
根据以上信息，如果你对木匠技术有浓厚兴趣，并且希望从事相关职业，那么 木材加工技术专业和 家具专业是最直接的选择。这两个专业将为你提供必要的理论知识和实践技能，帮助你在木材加工、家具制造等领域发展。此外，如果你对音乐和乐器制作有特别的兴趣， 弦乐器制作专业也是一个值得考虑的选择。