高能气泡洗涤技术是一种 利用水气混动原理的洗碗技术，通过高速水流产生空化效应，在水中形成高能气泡，炸裂后呈冲击波式扩散，从而冲溃碗盘和果蔬表面的油污和农残。这种技术旨在实现更高的洗净度和节水率。
具体来说，高能气泡洗涤技术的工作原理包括以下几个步骤：
水气混动：
通过直驱系统为水流定量补气，形成局部低于0.15kPa的负压，配合间隙30m/s的高速水流，形成空化射流。
空化效应：
水流在流经空化喷嘴时产生大量空泡，利用空泡在接触物体表面时溃灭产生的冲击与局部极端高温高压环境，高效清除顽固污垢。
冲击波式扩散：
高能气泡炸裂后形成冲击波式扩散，对碗盘展开2.7倍于纯水的冲击覆盖，数千亿计的刚性空泡爆裂，带来强大的微射流冲击力，迅速瓦解污渍。
这种技术不仅提高了清洁度，还大幅度提升了洗碗效率，同时减少了对餐具的损伤，保护了餐具的完整性。此外，高能气泡洗涤技术还借鉴了航天工程思想和数字孪生技术，进一步优化了洗碗机的喷淋臂结构，使空化效果提升了一倍以上。
总的来说，高能气泡洗涤技术是一种创新的洗碗技术，通过水气混动和空化效应，有效解决了中式餐具重油污难清洁的问题，提高了洗净度和效率，同时保护了餐具。