进厂学什么技术好，主要取决于你的兴趣、市场需求以及个人职业规划。以下是一些建议：
厨师
市场需求：厨师是一个需求稳定且薪资水平较高的职业。
技能要求：对烹饪有浓厚的兴趣，愿意投入时间和精力学习。
编程
市场需求：随着数字化转型的推进，编程需求不断增长。
技能要求：需要掌握编程语言和相关开发工具，具备一定的实践项目经验。
数控
市场需求：数控技术广泛应用于现代工厂，特别是在大城市需求较大。
技能要求：需要学习编程控制机器操作，具备一定的机械和电气知识。
机械技术
市场需求：机械设计和制造是工厂的核心部分，维修和保养也是必不可少的。
技能要求：需要掌握机械设计和制造的基本知识，具备实际操作和维护能力。
电子维修技术
市场需求：电子设备在工厂中广泛应用，维修技术需求稳定。
技能要求：需要了解电路原理，掌握基本的维修工具和方法。
自动化控制技术
市场需求：自动化设备在工厂中越来越普遍，掌握相关技术非常有前景。
技能要求：需要学习编程语言，了解自动化设备的工作原理和控制系统调试方法。
质量管理
市场需求：产品质量控制是工厂生产的重要环节，质量管理岗位需求稳定。
技能要求：需要了解质量控制流程，掌握相关统计方法和工具。
供应链管理
市场需求：供应链管理对企业运营至关重要，掌握相关技能有助于提升企业竞争力。
技能要求：需要了解供应链的各个环节，包括采购、库存管理和物流规划。
环境保护与安全
市场需求：随着环保意识的提高，环境保护与安全成为工厂管理的重要方面。
技能要求：需要了解相关的环保法规和安全操作规程。
建议
兴趣导向：选择你感兴趣的技术，这样你在学习过程中会更有动力和热情。
市场需求：了解当前市场的需求，选择有前景的技术，有助于你在未来找到稳定的工作。
个人职业规划：考虑你的长期职业目标，选择能够帮助你实现这些目标的技术。
综合考虑以上因素，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的技术进行学习。