在徐州学习技术，有几个领域和专业的就业前景较好，以下是一些建议：
互联网技术
电子商务和 网络营销：这些岗位薪资高、稳定、有发展，市场需求量大。
Java软件工程师和 Web前端工程师：互联网技术人才的需求量在全国已经高达30万人次，薪资待遇都在5K--10K之间。
焊接技术
气保焊：徐州职业技能培训学校提供气保焊培训，包教会、包上岗，拿有竞争力的工资。
叉车操作
叉车培训：快速办理叉车证，培训+考证+推荐就业一条龙服务。
计算机科学与技术
软件开发、 网络安全、 人工智能等领域有广泛的就业前景。
机械工程专业
机械制造、 自动化等多个方向，毕业生可以从事设计制造、技术研发、设备管理与维护等工作。
土木工程专业
建筑设计、 城市规划、 道路与桥梁工程等领域的工作前景广阔。
电子信息类
电子信息工程、 通信工程、 软件工程等专业的就业前景较好。
机械制造与自动化
学习机械设计、制造工程及自动化领域的基本理论和知识，适合从事设计制造、科技开发等工作。
电气自动化技术
侧重于电气工程及其自动化领域的技术应用，适合从事系统运行、自动控制等工作。
计算机应用技术
涉及计算机科学与技术的基础理论和专业知识，适合从事计算机应用、软件开发等工作。
汽车检测与维修技术
专注于汽车检测、故障诊断、维修保养等方面的技术培训，适合从事汽车维修、检测等工作。
电子商务
学习电子商务相关知识，适合从事电子商务相关工作。
软件工程
就业前景好，适合对计算机专业感兴趣的毕业生。
大数据专业
未来发展方向广阔，适合对数据分析和处理感兴趣的毕业生。
数控专业
学习数控技术，适合动手能力强，希望从事机械加工领域的学生。
汽修专业
随着汽车数量的增加，汽车维修人员的需求也在增长，适合对汽车维修感兴趣的毕业生。
选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及行业需求进行综合考虑。徐州有多所技术学校和高等院校，提供了丰富的专业选择和实践机会，能够满足不同学生的学习需求。