四十多岁学习技术时，可以考虑以下几种有前景的领域：
手机贴膜与配件销售
技术简介：学习手机贴膜技术，包括贴膜、手机壳、数据线等小配件的销售。
市场需求：随着智能手机的普及，手机贴膜的需求量大，且利润可观。
优势：技术简单易学，成本不高，适合摆摊或开店经营。
装修行业
技术简介：学习木工、电工、贴瓷砖等装修相关技术。
市场需求：无论是新房还是旧房翻修，装修行业一直有稳定需求。
优势：技术上手后工作稳定，收入较高，且可独立接项目或开装修公司。
网红小吃制作
技术简介：通过网上教程学习各种小吃做法，在夜市或街头摆摊销售。
市场需求：小吃深受欢迎，投资成本低，回报快。
优势：如果小吃味道好，价格公道，能迅速吸引顾客，并有机会扩大经营。
汽车维修与保养
技术简介：学习汽车修理技术，包括油车和电车的维修保养。
市场需求：汽车已成为必需品，维修保养需求大。
优势：技术门槛虽高，但掌握后收入稳定，且可拓展至汽车美容、改装等领域。
服务行业
技术简介：如餐厅服务员、酒店前台等，注重服务质量和沟通能力。
市场需求：服务业门槛低，但需要不断学习和提升服务质量。
优势：通过服务积累经验，可提升个人职业素养，且收入可观。
技术工种
技术简介：如电工、水暖工等，需要一定的专业知识和实践经验。
市场需求：技术工种需求稳定，且随着经验积累，收入较高。
优势：如电工、水暖工等，技术掌握后工作稳定，且可自主创业。
小本生意
技术简介：如开便利店、小吃店等，注重位置选择和用心经营。
市场需求：国家鼓励创业，小本生意风险较低。
优势：如水果摊、便利店等，通过送货上门等服务提升收入。
编程与数据分析
技术简介：学习编程语言（如Python、Java、JavaScript）和数据分析技术。
市场需求：信息化时代，编程和数据分析人才需求大。
优势：技术含量高，职业前景广阔，适合长期发展。
新媒体运营
技术简介：通过互联网手段进行产品宣传、推广和营销。
市场需求：互联网经济时期，新媒体运营技术需求大。
优势：未来发展前景无限，适合有志于互联网行业的人。
焊接维修技术
技术简介：学习焊接技术，涉及多个高风险高科技领域及普通建设行业。
市场需求：焊接技术关系到多个领域，发展前景广阔。
优势：技术含量高，持证上岗，收入可观。
根据以上分析，四十多岁学习技术时，可以根据个人兴趣、市场需求和自身条件，选择适合自己的领域进行深入学习。无论是服务行业、技术工种还是小本生意，只要肯下功夫，都能找到适合自己的发展道路。