甘蔗的种植技术包括以下几个方面：
选地
甘蔗喜欢温暖湿润的气候，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土中。应选择阳光充足、地势平坦、土壤肥沃的地块，避免低洼易涝、盐碱地和重茬地。
整地
在种植前，对土地进行深翻松土，使土壤疏松透气，有利于甘蔗根系的生长。同时，清除田间杂草和石块等杂物，确保地块干净整洁。深耕深度要达到30厘米，并施入适量的基肥，以增加土壤的肥力。
施肥
基肥以有机肥为主，化肥为辅；追肥则以化肥为主，有机肥为辅。每亩施入腐熟有机肥2000-3000公斤，复合肥50-100公斤。在甘蔗生长过程中，需要合理搭配肥料的比例，不能施加单一的肥料，否则会对甘蔗的营养产生影响，出现生长不良的情况。
浸种
选用饱满、无病虫害、无伤的双芽苗，采用清水或2%石灰水浸种1-2天，可提高蔗种抗旱能力，也可达到消灭病虫害的作用。
种植
甘蔗的种植行距要求在90-100公分，有利于通风透气和植后田间管理。植蔗沟每100公分播蔗种5-6个，亩播双芽苗蔗种3000-3500个。种植时，将种茎平放在沟内，芽向两侧，回土盖种时先将种苗轻压入土后，再回土以利发根。
防害
为防地下蛐螬与蔗螟为害，种植时，每亩施用米乐尔2-3公斤。
除草
种植后蔗苗没有出土前，亩用40%阿特拉津25毫升加亚码津200毫升，兑水50-60公斤喷表土控制杂草生长。
田间管理
甘蔗的生长周期较长，需要合理的田间管理，包括及时除草、施肥和灌溉。在甘蔗生长期间，每月施加一次磷钾肥料，使甘蔗的产量提高。在分蘖期时，要施加钾肥或者尿素，使植株的产量提高。
病虫害防治
在甘蔗的生长过程中，病虫害的防治非常重要。常见的甘蔗病虫害有黑皮瓜、黑穗病、蚜虫等。可以采用人工除草或化学除草剂进行除草，并根据甘蔗的生长情况确定施肥量和施肥时间，以防治病虫害。
种植时间
甘蔗的种植时间一般在春季和秋季。春季种植的时间为2-4月份，秋季种植的时间为8月下旬-9月下旬。早种植有利于甘蔗出苗率和产量的提高。
通过以上技术，可以有效地提高甘蔗的产量和品质。建议根据当地的气候条件和土壤状况，选择适宜的种植时间和方法，并进行科学合理的田间管理。