大学空调技术专业的课程设置涵盖了理论学习和实践操作两个部分，旨在培养学生掌握制冷与空调技术的基本理论、工程实践和相关专业技能，能够进行制冷与空调系统的设计、安装、运行、维护与管理。以下是空调技术专业的核心课程及相关实践课程：
专业基础课程
机械制图
机械设计基础
流体力学
热工学基础
电工电子技术
物联网技术
可编程控制技术
专业核心课程
制冷原理与设备
制冷工艺设计
空气调节技术
制冷空调装置设计
制冷空调装置维修与维护
制冷空调装置系统自动控制
安装工程预算与施工组织管理
其他相关课程
制冷空调产品设计
制冷空调装置制造技术
冰箱空调检测与试验技术
中央空调工程设计与施工
中央空调运行管理
楼宇设备管理
车间管理
工业企业质量管理
冷库工程设计与运行管理
现代机械制图
AutoCAD高级绘图技术
制冷设备电气与控制技术
实习实训
钎焊
冰箱与空调维修
制冷设备拆装
制冷技术应用综合等实训
在制冷与空调设备企业进行实习
这些课程的学习不仅涉及热力学、流体力学、电气工程、控制工程等多个学科的基础知识，还包括实际操作技能的训练，如制冷设备的拆装、故障诊断、维修保养等。通过这些课程的学习，学生将具备设计、安装、调试、维护和故障排除制冷与空调系统的能力，为将来从事相关工作和进一步研究打下坚实的基础。