在专科教育中，可以选择以下专业来学习技术：
自动化工程：
包括机器人技术、智能控制、自动化系统等方面的知识。
环境监测与治理技术：
涉及环境监测、污染控制、环保工程等方面的知识。
食品营养与检测：
包括食品营养、食品检测、食品安全等方面的知识。
计算机应用技术：
涵盖计算机编程、软件开发、计算机网络等方面的知识。
电子信息工程技术：
包括电子电路设计、通信工程、数字信号处理等方面的知识。
市场营销：
需要具备市场分析能力、营销策略制定能力，包括市场分析、营销策略、销售技巧等方面的知识。
工商企业管理：
需要具备扎实的管理理论和实践能力，包括企业管理、市场营销、人力资源管理等方面的知识。
宠物医疗技术 和 宠物养护与驯导专业：
随着宠物经济的快速发展，这两个专业提供了大量的就业机会和创业空间。
网络营销与直播电商、 营养配餐设计、 新能源汽车技术等专业也拥有宽广的发展舞台与乐观的就业前景。
会计、 机电一体化技术、 铁道工程技术、 护理学、 纳米材料与技术、 医学技术（如医学影像技术、医学检验技术、医学实验技术等）。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机应用技术专业；对环保和监测感兴趣的学生可以选择环境监测与治理技术专业；对宠物护理感兴趣的学生可以选择宠物医疗技术或宠物养护与驯导专业。