电视技术专业的学习科目包括以下几个方面：
基础理论课程
新闻学理论：包括新闻的定义、特性、价值，新闻事业的发展历程，新闻工作的基本原则和规律等。
传播学理论：研究信息的传播过程、传播模式、传播效果等。
广播电视概论：介绍广播电视的发展历程、特点、功能、地位等。
专业技术课程
广播电视技术基础：涉及广播电视的技术原理、设备操作、信号传输等方面的知识。
电视摄像技术：培养学生的摄像技能，包括摄像机的操作、构图、光线运用、镜头语言等。
电视画面编辑：学习如何对拍摄的视频素材进行剪辑、组合、特效处理等，以制作出完整的广播电视节目。
数字电视技术：包括数字电视信号的采集、编辑、传输、接收等技术环节。
数字通信技术：学习数字信号的传输和处理技术。
计算机网络技术：掌握计算机网络的基本原理和应用。
专业核心课程
数字电视技术：学习数字电视的编码、传输、接收等关键技术。
数字卫星通信：了解卫星通信的基本原理和应用。
数字电视节目制作技术：包括节目制作的全过程，从前期策划到后期编辑。
有线数字电视技术：学习有线数字电视的传输和接收技术。
融媒体技术：了解融媒体的概念和技术应用。
实践教学环节
课程实习：通过实际项目实践，巩固和应用所学知识。
毕业设计：进行综合性项目设计，提升学生的综合能力和创新能力。
其他相关课程
微积分、概率统计与概率论、线性代数、复变函数与积分变量等基础数学课程。
电路原理、电子技术基础、通信原理等电子工程基础课程。
传媒理论、计算机理论、C语言及设计、网络工程等跨学科课程。
摄像摄影、视频非线性编辑、音频技术、音响工程、灯光工程等实践性课程。
这些课程共同构成了电视技术专业的知识体系，旨在培养学生具备广播电视技术的基本知识和技能，能够在广播电视机构、网络传输机构、电子通信机构等从事相关技术工作。