保健医疗技术专业的学习内容主要包括以下几个方面：
专业理论课程
人体解剖学
组织胚胎学
生理学
病理学
遗传与优生学
妇女保健学
妇幼心理学
妇幼卫生管理
流行病学等。
实践教学环节
临床见习
毕业实习等。
此外，康复治疗技术专业的学生主要学习课程包括英语、生物学、解剖学、生物化学、生理学、组织学与胚胎学、免疫学、药理学、病理学、病理生理学、诊断学、计算机学、医学统计学、文献检索学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、表面解剖学、康复医学总论、康复评定学、康复工程学、物理治疗学等。
这些课程旨在培养学生掌握妇幼保健和康复治疗的基础医学知识、临床技能和预防医学能力，使其能够在医疗、保健、科研和管理等领域从事相关的工作。