选择学习拍摄技术的最佳专业取决于个人的兴趣和职业目标。以下是一些建议的专业：
影视摄影与制作
这个专业方向主要培养电影摄影师和电视摄像的高级专门人才。学生经过不同层次的理论与实践系统全面学习以后，将完全能够胜任电影、电视、广告、新闻纪录片、科教片的摄影创作、制作工作。
影像工程
主要培养电影制作工程技术专业人才。学生经过理论与实践全面学习、研究以后，将能够胜任电影、电视的制作工作和相应的技术管理工作、影像技术工作。
视觉传达设计
涵盖内容：包括摄影、平面设计、影像制作等多种技能。学习内容：基础的摄影技巧（光线、构图、色彩等）、后期处理技术（Photoshop、Lightroom等软件的使用），以及相关的人文、艺术课程。适用职业：广告摄影师、平面设计师、影像制作人等。
电影摄影
涵盖内容：从广告到纪录片等多种方向的摄影课程。学习内容：扎实的理论和实践技能，培养电影摄影师和电视摄像师。适用职业：电视台、影视公司和相关媒体行业的摄影师。
商业摄影
这是最常见的摄影专业，立足于创意产业，主要研究载体包括2D图像、3D图像、电影等。商业摄影专业的就业面十分宽广，包括广告业、时尚圈、生活用品、出版业等。课程方面，本科阶段以基础技能为主，如拍摄手法、摄影技术、品牌与辨识度等，硕士课程更多的是为让同学们适应摄影师的工作节奏，更好地完成合作方的需求。
纪实摄影
该专业的侧重点不在于拍摄的技巧和应用场景，而是“如何用镜头讲好一个故事”。课程设置与其他摄影专业有明显区别，包括动态影像、纪实叙事、新闻伦理、媒体法等。
艺术摄影
这个专业注重培养学生的审美能力和艺术表达能力，学生可以学习摄影、平面设计等多个领域的知识，成为富有创意和设计感的摄影师。
建议
兴趣优先：选择专业时，首先要明确自己对摄影的兴趣和热情，选择自己最感兴趣的方向。
职业规划：考虑自己的职业目标，选择能够支持自己长期发展的专业。例如，如果你希望成为专业的摄影师或影像制作人，影视摄影与制作、商业摄影和视觉传达设计都是不错的选择。
实践技能：选择专业时，也要考虑该专业是否提供足够的实践机会，因为实践是掌握拍摄技术的关键。
通过以上分析，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业来学习拍摄技术。