选择技校时，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定学习什么技术。以下是一些适合在技校学习的技术和专业：
计算机应用技术
主要研究计算机系统管理、应用软件开发、网络管理、信息系统管理和网站建设等方面的基本知识和技能。这个专业适合对计算机技术感兴趣的男生和女生，就业方向包括数据库应用开发、网站配置与测试、网站运营与维护、技术服务等。
机电一体化技术
主要研究机电传动控制、工程制图、机电设备控制、液压与气动等方面的基础知识和技能。这个专业适合对机械和电子感兴趣的男生，就业方向包括机电一体化设备的设计、加工制造、技术管理、安装调试等。
数控技术
主要研究数控原理和数控机床的应用、数控加工技术、数控机床的维修保养等方面的基础知识和专业技能。这个专业适合对机械加工和制造感兴趣的男生，就业方向包括设备操作、程序编制、工艺实施等。
会计
主要研究会计理论知识，包括基本的会计概念、假设、原则，使学生能够根据企业的实际经济业务填制凭证、登记帐簿和编制会计报表。这个专业适合对财务和管理感兴趣的男女生，就业方向包括企业的财务管理、审计、税务等。
护理
护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一。这个专业适合对医疗和护理感兴趣的男女生，就业方向包括医院、护理机构、养老院等。
幼师
幼师专业现在是国家非常重视的一个专业，随着我国幼教事业的迅速发展，对于幼儿教师和管理人员的需求骤增。这个专业适合喜欢和孩子相处、有爱心和耐心的男女生，就业方向包括幼儿园、托儿所等。
汽车维修与制造
主要教授汽车构造、故障诊断与排除、汽车电子技术、发动机原理及维修等课程。这个专业适合对汽车感兴趣的女生和男生，就业方向包括汽车制造厂、4S店或汽车维修企业。
电子技术应用
涉及电路设计、微控制器编程、电子设备组装与调试等方面的知识。这个专业适合对电子和动手能力感兴趣的男生，就业方向包括电子产品开发、生产管理或技术支持等。
计算机网络技术
包括网络基础、网络安全、服务器配置与管理、网络设备配置等课程内容。这个专业适合对网络和信息安全感兴趣的男女生，就业方向包括IT公司、互联网企业或政府部门的网络管理员、系统工程师等。
烹饪专业
随着餐饮行业的不断发展，烹饪专业也成为了学生的报考热门专业。这个专业适合对美食感兴趣的男女生，就业方向包括酒店、餐厅、烘焙坊等。
选择适合自己的专业，不仅可以提高就业竞争力，还能为未来的职业发展打下坚实的基础。建议在选择专业时，多了解行业前景和就业需求，结合自己的兴趣和特长做出决策。