园艺修剪技术专业主要学习以下课程：
植物与植物生理：
学习植物的基本结构和生理功能，了解植物生长发育的过程和规律。
植物生长环境：
研究植物生长所需的土壤、水分、光照、温度等环境因素，以及如何创造适宜的生长环境。
园艺作物遗传育种：
学习园艺作物的遗传规律和育种方法，了解如何培育新品种。
园艺作物组织培养：
掌握植物组织培养技术，通过无性繁殖或有性繁殖手段快速繁殖优良品种。
园艺设施：
学习利用温室、大棚等园艺设施进行植物栽培的技术和方法。
农业物联网技术：
了解物联网技术在园艺生产中的应用，实现智能化管理和远程监控。
园艺种子种苗生产：
学习园艺植物种子的选择和繁育技术，以及种苗的生产和管理。
果树生产技术：
掌握果树的栽培技术，包括修剪、施肥、病虫害防治等。
蔬菜生产技术：
学习蔬菜的栽培技术，包括种植、管理、采收等。
花卉生产技术：
掌握花卉的栽培技术，包括修剪、造型、病虫害防治等。
此外，专业课程还包括素描、色彩、速写、平面构成、色彩构成、中国传统道德、数学、化学、英语等基础课程。
建议重点学习植物生理学、植物生长环境、园艺作物遗传育种、园艺设施等课程，这些课程将为你在园艺修剪技术专业中打下坚实的基础。同时，实践操作能力也非常重要，可以通过实习、实训等方式提高自己的实际操作水平。