食品技术实现了以下发展：
食品种类和口味的极大丰富
新型食品添加剂和调味料的出现，使得食品的口感和风味得到极大提升，满足了人们对于多样化口味的需求。
食品安全性和卫生标准的提升
食品科技的发展使得食品的生产、加工、储存等各个环节都有了更严格的规范和标准，有效避免了食品污染和食品中毒等问题的发生。
食品产业的升级和转型
随着人们对于健康饮食的关注度提高，功能性食品、绿色食品、有机食品等新型食品概念不断涌现，食品产业逐渐向高端化、精细化、智能化方向发展。
高新技术在食品生产中的应用
纳米技术、生物技术、电子技术、大数据等高新技术被应用于食品加工和生产领域，带来了革命性的变化，例如利用超声波浸泡、纳米材料等技术改善传统加工工艺，提高食品的品质和口感。
建立完善的食品检验体系
新的检验技术如大数据、人工智能、传感技术等可以更快更准确地检测食品，从而避免食品安全问题的发生。
创新食品种类和生产工艺
如珍珠奶茶、冷冻饮品、速冻食品等新品种的创新，以及生产工艺的创新如压缩包装、真空包装等，使得食品更为便利和安全。
基因编辑技术的应用
通过基因编辑技术，如CRISPR-Cas9技术，可以创造出具有更高营养价值、更长保质期或更能适应极端环境条件的作物，同时还可以用于开发新的食品来源。
精准营养与个性化饮食
精准营养根据个人基因、生活方式和健康状况量身定制营养计划，有助于改善公众健康，并用于疾病的预防和治疗。
食品3D打印技术
食品3D打印技术允许根据营养需求和口味偏好设计和打印食物，提高了食品的定制化程度，减少了食物浪费。
食品冻干技术
通过在低温下冻结食品并随后在真空环境中将冰直接转化为水蒸气，去除水分，最大限度地保留食品中的营养成分，延长保质期，并增加食品种类。
生物工程技术
通过基因工程技术改造食品中的营养成分，强化食品的营养价值，例如在大豆中加入蛋白质基因，或在玉米中加入胡萝卜素基因。
新型食品加工技术
如超微粉碎技术、微胶囊化技术、冷冻浓缩与冷冻干燥技术等，这些技术提高了食品的营养价值、延长保质期、降低能耗并减少环境影响。
智能化技术的应用
通过物联网、云计算等技术实现了供应链的实时监控和优化，保证了食品的新鲜度和安全性。
综上所述，食品技术的发展不仅极大地丰富了食品的种类和口味，提升了食品的安全性和卫生标准，还推动了食品产业的升级和转型，满足了消费者对健康、营养和便捷食品的需求。未来，随着科技的不断进步，食品技术将继续向着更高科技、更智能化、更环保的方向发展。