三十多岁仍然有很多技术可以学习，以下是一些建议：
学开车
可以从事长途货运、大巴车司机或出租车驾驶等工作。
学厨师
可以成为糕点师、烹饪师或各色菜系师等。
学技工
如电焊、汽车装潢等。
学销售
可以从事房产、车辆或信贷等销售工作。
学室内装修
可以从事装修工作。
学计算机
可以进入IT行业，从事程序开发、后台维护、编程等工作。
学施工
可以参与公路、铁路等建造工作。
学新能源汽修
随着环保理念的普及，新能源汽车市场正在崛起，学习新能源汽修技术有广阔的前景。
学电工
电工技能在建筑、工业和家居领域都有广泛应用，是一个需求稳定的职业。
学PLC编程
PLC编程是现代工业自动化领域的核心技术，学习PLC编程可以找到好工作。
学焊接技术
焊接技术在制造业中非常重要，市场需求大，待遇也在不断提高。
学剪辑和平面设计
剪辑和平面设计入门门槛低，适合结合兴趣方向学习，市场需求大。
学电商设计和室内设计
电商设计和室内设计也是当前热门的技术，适合结合兴趣和市场需求学习。
学AI绘画
AI绘画技术结合了艺术和科技，应用领域广泛，是一个有前景的新技术。
学视频剪辑和影视后期
随着视频内容的增长，视频剪辑和影视后期技术需求增加，可以进入影视制作、广告、自媒体等行业。
学UI设计
UI设计是用户界面设计领域的重要技术，随着移动应用和网页设计的普及，需求也在增加。
学BIM技术和建模
BIM技术广泛应用于建筑和工程领域，是一个有前景的新技术。
学中餐技术
可以学习基础厨艺、地方菜系和创新与现代烹饪，满足兴趣爱好并探索饮食文化。
学西点技术
可以学习面团制作、装饰与创新以及食品安全和卫生，掌握西点制作技能。
学美容技术
可以学习美容理论、护理技术、化妆和造型，提升外貌管理能力并参与创意行业。
选择适合自己的技术学习，不仅可以提升职业技能，还能为未来的职业发展打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和市场需求，选择有前景的技术进行深入学习。