如果想学习人工智能技术，可以选择以下专业：
计算机科学与技术：
这是最为常见的选择，涵盖了算法、数据结构、计算理论等基础知识，是实现人工智能技术所必需的。
数学和统计学科：
人工智能技术和算法的很多方面都涉及到数学和统计学，如线性代数、微积分、概率论和数值计算等，因此，数学和统计学科也是非常重要的选择。
机器学习和人工智能专业：
这些专业从理论到实践，涵盖了人工智能领域的各个方面，包括深度学习、自然语言处理、计算机视觉等。
智能科学与技术专业：
该专业旨在培养能够系统掌握智能化产品研发所需的基本知识和技能。
计算机科学与技术：
该专业主要是为了培养能系统的、全面的掌握包括计算机硬件、软件与应用基本知识的人才。
人工智能与机器学习：
这个专业主要涉及到机器学习、深度学习、神经网络等人工智能技术的理论和应用。
软件编程：
包括计算机科学与技术、软件编程、数据科学与大数据技术等，这些专业都与人工智能技术密切相关。
电子信息工程、通信工程、光电信息科学与工程：
这些专业主要关注信号传输、储存、处理、显示等方面，适合对人工智能硬件部分感兴趣的学生。
电子科学与技术、集成电路、芯片类：
这些专业专注于集成电路和芯片的设计与制造，适合对人工智能硬件部分有深入兴趣的学生。
机器人工程：
该专业是一门应用交叉学科和技术，培养具备工业机器人技术及创新能力的专业人才。
模式识别与智能系统：
该专业培养以信息处理和模式识别的理论技术为核心来构造智能性系统的高级技术人才，是AI技术的重要内容。
自动化专业：
该专业主要培养具备自动化系统设计、运行和管理能力的人才，与人工智能技术有密切联系。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。同时，也可以考虑跨学科的学习路径，如结合计算机科学与数学、统计学等学科，以获得更全面的知识和技能。