古代的采矿技术主要包括露天开采和地下开采两大类，具体技术如下：
露天开采
掘取法：用于采取地表浅部的矿石，如铜、锡等。具体操作是剥除表土或薄层岩层，掘下数尺即可得矿。
垦土法：通过翻耕有矿的土地，使矿物随之露出地面。这种方法适用于一些浅部矿床。
火爆法：利用岩石热胀冷缩的原理，先将木材堆积在岩石表面点燃，使岩石受热膨胀，然后迅速泼洒冷水，岩石因骤冷而产生裂缝，从而变得易于破碎。
地下开采
立井、斜井、平巷联合开拓：春秋时期已经使用了立井、斜井、平巷联合开拓，初步形成地下开采系统。战国至西汉时期，开采系统已相当完整。
竖井、斜井、盲井、平巷联合开拓法：商周时期的铜矿采矿遗址采用这种方法进行深井开采，利用木立框支撑在地层深部构筑庞大的地下采场。
井巷支护：古代矿井有木材支护结构，井壁贴有扁平木板或小木棍，井体采用榫卯式和内撑式方框支架组接，井深大都在八米以上。
通风、照明、提运、排水：古代矿山已经具备通风、照明、提运、排水等配套设施。如利用立井井口标高的差别造成压差形成自然风流，使用风箱、风柜鼓风，以及油灯照明等。
这些技术反映了古代劳动人民对自然规律的深刻理解和巧妙运用，为后世的采矿技术发展奠定了坚实的基础。