选择学习的技术时，可以考虑以下几个方面：
市场需求：
选择当前市场上需求量大、就业前景好的技术，可以提高就业率和未来的收入潜力。例如，新能源汽车技术、电气自动化编程（PLC）、人工智能与机器学习、软件开发与编程、大数据与数据分析等领域都是当前就业形势较好的行业。
个人兴趣：
根据个人的兴趣和职业规划选择技术，可以提高学习的积极性和动力。例如，对理工科有兴趣、喜欢动手操作的人可以考虑学习电气自动化技术；对烹饪有兴趣的人可以选择学习厨师专业。
学习难度：
选择学习难度适中、入门门槛低的技术，可以更快地掌握技能。例如，焊接技术、汽修专业、美容美发技术等都是比较容易入门的技术。
薪资待遇：
选择薪资待遇高、有发展前途的技术，可以提高个人的经济收入和生活水平。例如，电气自动化编程（PLC）、人工智能与机器学习、大数据与数据分析等领域的薪资水平相对较高。
行业趋势：
关注行业趋势和发展方向，选择具有长期发展潜力的技术。例如，随着科技的不断发展，工业自动化程度越来越高，电气自动化技术人才的需求也日益旺盛；人工智能、大数据等技术在未来将有更广泛的应用。
综合以上因素，以下是一些建议：
电气自动化编程（PLC）：适合对理工科有兴趣、喜欢动手操作的人，薪资待遇高，市场需求大。
新能源汽车技术：适合零基础、容易入门的人，就业前景好，薪资待遇也不错。
人工智能与机器学习：适合对技术有浓厚兴趣、愿意不断学习和创新的人，就业机会多，薪资待遇可观。
软件开发与编程：适合喜欢计算机技术、有逻辑思维能力的人，市场需求大，薪资待遇高。
大数据与数据分析：适合对数据敏感、喜欢分析问题的人，市场需求大，薪资待遇高。
厨师专业：适合对烹饪有兴趣的人，工作环境好，薪资待遇不错，市场需求稳定。
美容美发技术：适合对美容感兴趣的人，工作环境好，薪资待遇不错，市场需求稳定。
根据以上建议，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。