对于上海的女孩来说，选择学习的技术应该结合个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素。以下是一些建议的技术：
编程语言
Python：适合初学者，有助于培养逻辑思维和计算机编程能力。
视频剪辑
学习如何制作有趣的视频并发布到社交媒体上，行业缺口大，就业前景广阔。
音乐制作
学习创作音乐、制作专辑和演奏乐器等技能，适合喜欢艺术和创造力的女孩。
烹饪
学习烹饪技巧和餐饮管理知识，无论是为了个人兴趣还是职业发展，都是一个非常有前途的选择。
手工艺
如刺绣、编织、木工等，可以培养孩子的手工制作能力和创造力。
西点制作
学习制作西式烘焙和甜点，市场人才紧缺，工作环境优越。
西餐主厨
培养专业知识丰富、操作技能娴熟、具有厨房管理能力的西餐行业主厨。
美容技术
学习化妆、美甲等技术，可以在化妆品公司、婚纱摄影机构等领域就业。
室内装潢设计
随着房地产和装修行业的发展，室内设计师的需求也在增加。
电子商务技术
学习相关技术可以帮助中小企业拓展全球市场。
人工智能技术
人工智能是热门技术，学习后可以开发智能化产品和服务。
数据科学技术
数据科学能够帮助理解和分析数据，对于做决策非常有帮助。
平面设计
平面设计是一个有发展空间的行业，适合对设计有热情的女生。
母婴护理师
母婴护理师（月嫂）职业需求大，尤其是在大城市，优秀的月嫂月薪上万很常见。
城市轨道交通
随着城市公共交通的发展，城市轨道交通专业前景非常好。
临床护理
现在医院里大量需要临床护理人才，工资较高。
网页设计
做网页设计师，有创造的快乐，也有很多无奈，但人才市场急需这样的设计人才。
经济金融类技术
适合对经济金融感兴趣的女士，可以从事投资分析、风险管理等工作。
医学类技术
医学专业为女性提供了广泛的职业选择，包括医生、护士、医疗技术人员等。
数字媒体艺术
该专业综合了视觉艺术与听觉艺术、时间艺术与空间艺术等，适合对艺术和设计感兴趣的女士。
广播电视编导
毕业生可以在影视制作、音响工程等领域工作。
社会学
社会学专业适合对社会研究和数据分析感兴趣的女士。
旅游管理
毕业生能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划等工作。
影视艺术技术
该专业将多种艺术形式综合到一起，适合对影视制作感兴趣的女士。
艺术设计
艺术设计专业适合对视觉设计、环境设计等感兴趣的女士。
这些技术不仅符合当前的市场需求，还能为个人的职业发展和生活带来诸多益处。建议根据个人兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的技术进行学习。