19岁是学习新技术的黄金时期，可以选择以下技术进行学习：
编程 ：学习编程技能，如Python、Java或JavaScript，这些技能在多个行业中都有广泛的应用，并且薪资水平较高。数据分析：
数据分析技能在商业和科研中非常有价值，学习相关技能可以应用于各种领域。
设计行业
平面设计：
包括Photoshop、Illustrator等软件的应用，就业前景广阔。
网页设计：随着互联网的普及，网页设计的需求也在增加。
UI设计：用户界面设计是当前非常热门的技能，应用于手机、电脑等各种设备。
厨师 ：烹饪技能不仅实用，而且可以带来稳定的收入。大城市的中等厨师薪资水平较高。美容美发：
包括形象设计、美发等，这些领域各具特色，都是值得考虑的技术学习方向。
电气焊、面点师、家电维修：
这些技术同样具有很好的就业前景。
汽车维修：
随着汽车数量的增加，这方面的需求也在不断增长。
驾驶技术：
学习驾驶技术专业，找一个自己喜欢的方向坚持下去。
互联网相关
互联网营销：
学习如何在网上推广产品和服务，适合喜欢市场营销的人。
电子商务：随着电商的快速发展，这方面的专业人才需求量大。
新媒体UI设计：结合新媒体和UI设计，适合喜欢设计并且对互联网有深入了解的人。
影视行业
剪辑、调色、包装设计、广告设计、后期合成、特效设计、动画设计、原画设计、模型渲染：这些专业或技术适合对影视行业感兴趣的人。
人工智能与机器学习：
这个领域是未来的发展趋势，拥有广阔的应用前景，例如自动驾驶、医疗诊断和智能家居等。
电子商务与新媒体运营：
掌握电子商务和新媒体运营技术对于未来的职业发展至关重要。
健康护理与医学技术：
医护行业是永远不会过时的领域，学习医学技术和健康护理知识可以为人们提供稳定的职业前景。
数字创意与设计：
学习这个领域的技术，可以帮助在广告、影视和游戏等行业找到丰富的职业机会。
选择技术时，建议结合个人兴趣和未来职业规划进行选择，注重实践和项目经验的积累，不断提升技能水平和解决问题的能力，这将有助于未来的职业发展。