在卫校中，以下几个专业的技术被认为是非常吃香的：
护理专业
护理专业是卫校中最受欢迎和最吃香的专业之一。随着医疗行业的发展和人口老龄化的加剧，护士的需求量越来越大，护理专业的就业前景非常广阔。学生毕业后可以在医院、社区卫生服务中心、养老院等多个领域工作，工作环境相对较好，薪资待遇也较为优厚。
医学影像技术专业
医学影像技术在疾病诊断中发挥着越来越重要的作用，掌握先进医学影像设备的操作和维护技能的影像技师供不应求。该专业的学生毕业后可以从事医学影像诊断、技术维护等工作，就业前景较好，工资水平也相当可观。
助产专业
随着全面两孩政策的实施和高龄、高危孕产妇的增加，助产士的需求量也在不断增加。卫校的助产专业毕业生可以在医院、妇幼保健机构、社区卫生服务中心等岗位就业，就业前景广阔，工作稳定。
医学检验技术专业
医学检验技术专业培养具备临床医学知识和生物检验基础理论和基本技能的高素质实用型人才。毕业生可以从事人体血液、体液、分泌物等医学检验工作，就业方向包括医院、血站、防疫站等，就业前景较好。
药剂专业
药学专业的学生可以在医院、药厂、药品营销推广等多个领域就业，从事药品研发、生产、流通和使用等方面的工作。此外，药学专业的毕业生还可以选择创业，就业前景光明。
综上所述，护理专业、医学影像技术专业、助产专业、医学检验技术专业和药剂专业都是卫校中非常吃香的技术。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。