对于20岁的男士来说，选择学习的技术应该结合个人兴趣、市场需求以及未来的职业规划。以下是一些建议：
编程技术：
编程技术是当前非常热门的领域，适用于Web开发、移动应用开发、人工智能、数据科学等多个方面。学习编程不仅可以培养逻辑思维和解决问题的能力，还可以为未来的职业发展打下坚实的基础。
3D打印技术：
随着3D打印机的普及和应用的扩展，3D打印已经成为很多行业的重要组成部分。学习3D打印技术可以帮助掌握三维建模、打印制作等方面的技能，为未来的职业发展增加更多的可能性。
网站建设：
学习网站建设可以帮助掌握网页设计、前端开发、后端开发等方面的技能，为未来的职业发展提供更多的机会。
汽修技术：
随着汽车行业的发展，汽车维修行业需求量大，薪资水平相对较高。学习汽修技术可以满足市场需求，并为就业或创业提供更多选择。
电焊技术：
电焊技术在制造业和建筑业等多个领域有广泛应用，需求持续增长，薪资待遇较好。
木工手艺：
传统而实用，包括木材加工、家具制作等，市场需求在增加。
烹饪技术：
餐饮业是一个永不过时的行业，学习烹饪技术可以满足味蕾需求，并为就业或创业提供更多选择。
数字营销技术：
利用数字技术和在线媒体进行营销活动，提高营销策划、销售分析、社交媒体管理能力，适合对数字营销感兴趣的男生。
游戏开发技术：
游戏开发需要编程、设计、数学、物理、艺术等方面的知识，适合有兴趣和一定基础的年轻人。
美发技术：
适合对美发行业有兴趣的男生，可以成为出色的美发师。
服装设计：
适合对时尚和设计有浓厚兴趣的男生，可以尝试自己设计服装。
数控技术：
适合有数学和物理基础的男生，可以成为高精度、高效率生产的关键人物。
UI设计：
适合对智能设备界面设计有兴趣的男生，随着科技发展，需求不断增长。
电工维修技术：
适合对电子设备和电路有兴趣的男生，工作稳定且收入较高。
短视频剪辑技术：
适合对视频制作和编辑有兴趣的男生，随着短视频的兴起，需求也在增加。
根据以上建议，20岁男士可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。无论是编程、3D打印、网站建设等新兴技术，还是汽修、电焊、木工等传统手艺，只要用心学习，都能为未来的职业发展打下坚实的基础。