通用技术学什么专业的内容如下：
物理学（通用技术）
本专业隶属物理系，主要培养从事中高等学校的通用技术课程教学及研究，以及从事计算机、电子技术等相关专业的教学、研究及技术管理的人才。通过学习，使学生熟练掌握通用技术的基本知识和基本技能，掌握技术及其设计的一般思想和方法；具有一定的技术探究、运用技术原理解决实际问题以及终身进行技术学习的能力；形成和保持对技术的兴趣和学习愿望，具有正确的技术观和较强的技术创新意识；养成积极、负责、安全地使用技术的行为习惯，发展初步的技术能力和一定的职业规划能力。
电子信息科学与技术
本专业隶属光电工程系，主要为政府机关、企事业单位培养从事电子信息科学研究、教学、规划管理、电子产品设计、网络设计与规划等工作的高级专门人才。它更像是一个广义的术语，用来描述跨学科、跨领域的技术和知识。通用技术指的是在多个行业或领域都可以应用的普遍性技术。
机械工程
通用技术可以为学生建立起机械工程方面的基础知识，从而在大学阶段深入研究与学习机械工程相关的课程。
电子工程
通用技术可为学生提供关于电子元件和电路的基础知识，为进一步学习电子工程提供基础。
信息工程
通用技术可为学生打下信息处理和通信基础，学生可以继续深入学习计算机科学、网络通信等相关课程。
材料科学与工程
通用技术可为学生提供材料相关的基础知识，如金属、陶瓷、聚合物等，为学习材料科学以及材料工程提供基础。
技术与设计
包括必修和选修两大模块，必修模块包括技术与设计1、技术与设计2；选修模块则涵盖了电子控制技术、建筑及其设计、汽车驾驶与保养、简易机器人制作、现代农业技术、家政与生活技术、服装及其设计等多个领域。
建筑装饰技术、 建筑工程造价、 数控技术应用、 工业机器人技术应用等：
这些专业是合肥市通用技术学校开设的专业，涵盖了建筑、数控、机器人等多个领域。
电子技术应用、 计算机应用、 机械切削加工、 装配钳工、 数控技术、 平面广告设计、 汽车运用与维修等：
这些专业注重理论和实训相结合，工学一体化教学，培养学生在实际应用中的技术能力。
建议学生在选择通用技术专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之相关的专业进行深入学习。同时，建议咨询专业人士或学校教师，获取更全面的信息和建议。