要学习磨具制造技术，可以选择以下专业：
模具设计与制造专业：
这个专业涵盖了机械制图、机械设计基础、模具CAD技术、测量技术、冲压工艺与模具设计、塑料成型工艺与模具设计、模具制造工艺、快速成型技术、冷冲模设计与制造、注塑模设计与制造、数控技术与编程、模具加工机械、电工与电子技术、液压与气动传动、金属切削原理、机械CAD/CAM等课程。这些课程将帮助学生深入了解磨具的设计、制造和维修过程。
机械工程专业：
机械工程专业包括机械设计、加工工艺、机械制造等知识，这些都是磨具编程所需的基础。通过学习机械工程专业，学生可以掌握磨具的结构、原理和加工过程，从而更好地进行磨具编程。
数控技术专业：
数控技术专业涉及数控加工的原理、编程方法、机床操作等知识，这些是磨具编程的关键技能。学习数控技术可以帮助学生了解数控机床的原理和操作，掌握数控编程和加工技术，为磨具编程提供基础。
计算机科学与技术专业：
虽然这个专业与机械制造不太相关，但它提供了编程和软件开发的基础知识。学习计算机科学与技术可以帮助学生掌握磨具编程所需的编程技能和算法设计能力，使用编程语言编写磨具编程软件，并利用各种软件工具模拟和优化磨床的加工过程。
自动化专业：
自动化专业涉及自动控制、传感器技术、仪器仪表等方面的知识，这些在磨具编程中常常用于控制磨具的运行和监测磨削过程中的参数。学习自动化可以帮助学生理解磨具编程中的控制算法、传感器选择和仪器调试等关键问题。
综上所述，模具设计与制造专业是最直接相关的专业，但机械工程、数控技术、计算机科学与技术以及自动化专业也都是学习磨具制造技术的有效途径。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。