徐州园林技术专业主要学习以下内容：
园林规划与设计：
学习园林景观的规划和设计原理，包括公园、庭院、绿地等不同环境的设计方法。
植物学与植物配置：
掌握各种园林植物的生物学特性，学习如何合理搭配植物，使其在景观设计中发挥最佳效果。
园林工程：
涉及园林建设的技术与材料选择，学习园林小品、假山、水景等工程的设计与施工。
植物栽培与养护：
学习如何进行园林植物的栽培、修剪、病虫害防治等，确保园林景观的可持续发展。
园林生态学：
理解生态系统的构成及其在园林设计中的应用，确保景观的环保和可持续性。
植物学与园艺学知识：
掌握园林植物的分类、特性及生长规律，能够根据环境条件合理选择和配置植物。
花卉栽培技术：
学习花卉的栽培方法和技术。
园林绿地规划设计：
学习如何规划和设计园林绿地。
园林植物遗传育种：
了解园林植物的遗传和育种方法。
园林植物病虫害防治：
学习园林植物病虫害的防治技术和方法。
计算机辅助设计（CAD）制图：
掌握使用CAD软件进行园林设计制图。
园林手绘表现：
学习园林景观的手绘表现技巧。
园林苗木生产与经营：
了解园林苗木的生产和经营方法。
园林测量：
学习园林测量的基本技能。
园林工程法规：
了解园林工程相关的法律法规。
园林资料管理：
学习园林工程项目的资料管理方法。
园林景观设计：
学习园林景观设计的基本原理和方法。
园林工程施工图设计：
学习园林工程施工图的设计方法。
园林工程施工：
掌握园林工程的施工技术和方法。
基本园艺技能：
包括种植、浇水、施肥、修剪等。
建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，参加实习和实践项目，以提高实际操作能力。