成家的人学习技术时，可以根据个人兴趣、职业发展需求以及家庭状况来选择适合自己的技术。以下是一些建议：
技工技师类
手机修理技师、短视频剪辑师、软件工程师、茶艺师等，这些技能在当前市场上有较大需求，且从业潜力大。
餐饮类
学习厨师、面案、烘焙等厨艺技能，餐饮行业一直发展稳定，从业和经营前景较好。
工程机械类
机床工程师、空调水暖技师、工程建筑技师等，技术水平较高，适合有一定从业经验的人员学习。
IT技术
编程、数据分析、网络安全、人工智能等，这些技能在数字化时代非常受欢迎，有助于提升职场竞争力。
语言学习
掌握一门或多门外语，如英语、日语、法语等，可以拓宽国际视野、提高沟通能力及增加就业机会。
职业技能
会计、人力资源、项目管理等，这些课程可以帮助在职场上获得进一步发展。
新能源技术
新能源汽车的维修与保养、新能源发电设备的安装与调试等，适合短期集中学习，能够快速适应市场需求。
电工技术
电路布线、电器设备安装与维修等，这些技能在建筑、工业等众多领域有广泛应用。
PLC电气自动化
自动化控制系统的原理和编程方法，掌握PLC设备操作和维护，市场需求大。
汽车美容
适合创业和就业，市场需求大，工作环境较好。
焊接技术
学习时间短，就业机会多，收入可观，适合制造业企业工作。
汽车维修
技术工种需求稳定，适合中年失业或转行人群，就业选择广泛。
综合考虑，成家的人可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述技术进行学习。如果希望兼顾家庭和工作，可以选择一些时间灵活、适合业余时间学习的技能，如IT技术、语言学习或职业技能等。如果希望有更大的创业空间或更高收入，可以考虑技术含量较高、市场需求大的领域，如新能源技术、PLC电气自动化或汽车美容等。