警校的技术系主要开设以下专业：
刑事科学技术：
利用技术手段对犯罪现场进行勘查、分析和鉴定，以帮助破案。
消防工程：
研究火灾的预防、控制和扑救技术，以保障人民生命财产安全。
交通管理工程：
研究道路交通管理、交通控制和安全技术，以维护道路交通秩序和交通安全。
安全防范工程：
研究安全防范系统的设计、安装和维护技术，以预防和打击犯罪活动。
公安视听技术：
研究视频图像处理、分析和应用技术，以提高公安机关的侦查和指挥能力。
抢险救援指挥与技术：
研究灾害事故、突发事件等的抢险救援指挥和技术，以保障公共安全。
火灾勘查：
研究火灾原因、过程和损失评估技术，以帮助火灾调查工作。
网络安全与执法：
研究网络安全保护、网络犯罪侦查和执法技术，以维护网络信息安全。
核生化消防：
研究核、化学、生物等灾害事故的预防和扑救技术，以保障公共安全。
海警舰艇指挥与技术：
研究海警舰艇的指挥和管理技术，以维护海洋权益和海上安全。
数据警务技术：
研究大数据在警务工作中的应用技术，以提高警务工作效率和准确性。
食品药品环境犯罪侦查技术：
研究食品药品和环境犯罪案件的侦查技术，以保障人民群众的生命安全和身体健康。
这些专业注重技术应用的培养，涉及现代科技在侦查、勘验、鉴定等方面的应用，旨在提高公安工作的科技水平和效率。毕业生在就业方面有一定的技术优势，除了可以参加公安联考进入公安系统工作，还可以去到政府机关、企事业单位等地方从事相关领域的技术工作。