自贡的男生选择学习技术时，可以考虑以下几个有前景的领域：
汽车维修技术：
随着汽车普及，维修需求大，技术更新快，适合希望从事技术工作且能吃苦的男生。
传媒技术：
互联网发展带来了新媒体运营、网络直播等新技术，适合对传媒感兴趣的男生。
高铁/航空服务：
虽然要求较高且工作环境特殊，但收入稳定，适合有特定兴趣的男生。
计算机技术：
包括软件开发、测试、实施等岗位，薪资普遍较高，适合希望从事IT行业的男生。
电气焊技术：
技能要求高，但收入可观，就业前景好，适合不怕吃苦的男生。
婴幼儿教育：
工作强度小，室内工作，适合有爱心且希望从事教育工作的男生。
医务护理：
需求量大，且适合希望从事医疗行业的男生。
烹饪技术：
包括中餐烹饪、面点制作等，市场需求大，适合对烹饪有兴趣的男生。
理发技术：
技术门槛低，市场需求大，适合希望从事美容美发行业的男生。
数控技术：
应用广泛，特别是在机械制造业，适合希望从事技术工作的男生。
建筑技术：
随着城市化进程，建筑行业需求大，适合希望从事建筑行业的男生。
电子商务：
互联网时代，电子商务行业发展迅速，适合希望从事电商行业的男生。
根据以上信息，自贡的男生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的技术进行学习。建议考虑市场需求、个人兴趣及职业发展前景，选择有发展潜力的技术专业。