35岁的男人仍然有很多技术可以学习，以下是一些建议：
烹饪技术
可以学习中餐或西餐，特别是川菜，因为川菜在国内外都很受欢迎。
甜品师或烘焙行业，随着人们生活品质的提高，对此类技能的需求也在增加。
职业咖啡师，入门要求较低，发展前景良好。
技术技能
汽修，随着汽车数量的增加，汽修人才需求量大。
摄影或绘画，可以作为一种表达创造力的方式，同时也可以作为副业。
木工或金属工艺，适合喜欢DIY和修理家具的人。
电子商务，因为传统的营销模式已经难以满足当今企业的需求。
网络工程，网络的海洋深不可测，其中的机遇和平台也是无限的。
管理技能
学习管理知识，可以用于自己创业或提升职场竞争力。
其他实用技能
考取驾照并从事出租车或网约车服务，提供灵活的工作时间。
挖掘机技术，现在比较挣钱。
数控技术，近年来，随着计算机技术的发展，数字控制技术已经广泛应用于工业控制的各个领域。
广告设计，社会竞争的加大，广告行业却在不断地崛起。
建筑艺术设计，建筑行业是当今我国发展最好的行业，人们对美感的追求越来越强烈。
美容护理，学习美容护理不仅可以使自己更好地管理个人护理，还可以转化为商业机会。
咖啡调制，学习咖啡调制不仅可以让你每天享受到高质量的咖啡，还可以在咖啡馆或独立咖啡店中找到工作。
面点制作，学习面点制作不仅可以增加家庭生活的乐趣，还可以在餐饮行业中获得工作机会。
化妆艺术，无论是作为业余爱好还是专业技能，学习化妆都是一门有趣且实用的技艺。
美发，美发专业是一个非常好创业的专业，投入小、收入高。
美甲美睫，美甲美睫专业，短期学习好选择，三个月左右就能熟练掌握技术技巧。
选择学习的技术时，可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来决定。无论选择哪一项技术，持续学习和实践都是关键，这样才能在激烈的竞争中保持优势。