信息技术，即 Information Technology（简称IT），是指 利用电子计算机、遥感技术、现代通信技术、智能控制技术等来获取、传递、存储、显示和应用信息的技术。它主要应用计算机科学和通信技术来设计、开发、安装和实施信息系统及应用软件。此外，信息技术也常被称为信息和通信技术（Information and Communications Technology，简称ICT），其涵盖了传感技术、计算机与智能技术、通信技术和控制技术等多个方面。
信息技术的定义因其使用的目的、范围、层次不同而有所差异，但总体上来说，它包括以下几个方面：
获取、存储、传递、处理分析以及使信息标准化的技术。
通信、计算机与计算机语言、计算机游戏、电子技术、光纤技术等。
以计算机技术、微电子技术和通信技术为特征的现代信息技术。
在计算机和通信技术支持下，用以获取、加工、存储、变换、显示和传输文字、数值、图像以及声音信息的技术，包括提供设备和提供信息服务两大方面的方法与设备的总称。
管理、开发和利用信息资源的有关方法、手段与操作程序的总称。
能够扩展人类信息器官功能的一类技术的总称。
综上所述，信息技术是一个广泛而深远的领域，它不仅仅局限于计算机和通信技术，还包括了各种能够帮助我们更好地获取、处理和利用信息的工具和方法。随着技术的不断进步，信息技术将继续在各个领域发挥重要作用，推动社会的进步和发展。