飙车技术是指 在道路上驾驶机动车高速行驶、反复并线、频繁穿插的行为，以及在高速公路上时速超过180公里，城市快速路上时速超过160公里，其它城市道路上时速超过100公里的行为。此外，还包括在道路上驾车炫耀特技，如漂移等，以及饮酒后驾驶和无驾驶证驾驶机动车的行为。
具体来说，飙车技术涉及以下方面：
驾驶技巧：
包括车辆起步、加速、减速、转弯等基本操作的熟练程度。
操作要领：
对油门、刹车、离合器的精准控制，以及方向盘的灵活操作。
速度控制：
根据路况、车况以及其他驾驶因素做出调整，实时观察周围环境，预判路况变化，保持适当的车速。
需要注意的是，飙车是一种危险且违法的行为，可能会造成交通事故、人员伤亡、财产损失等严重后果。在许多国家和地区，飙车被视为违法行为，并受到严厉惩罚。因此，建议驾驶者以安全为主要考虑，合法地获得刺激感和成就感，避免参与飙车活动。